Аромат этого растения знаком каждому, кто хоть раз пробовал соус песто или чахохбили. На огородных грядках растение легко узнать. Круглые, слегка заостренные листочки, похожие на мяту, зелёного или фиолетового оттенка – это знаменитая трава базилик. Полезные свойства растения известны с древних времён. Скромная пряная травка используется для лечения и профилактики серьёзных заболеваний.
Почему базилик полезен для здоровья
Целительная сила растения определяется его химическим составом. В 20 г нарезанной свежей травы имеется масса полезных компонентов. Вот список ценных веществ по убыванию:
- витамины К, А, С;
- марганец;
- медь;
- кальций;
- фолиевая кислота;
- железо;
- полиненасыщенные жиры.
Своеобразный аромат растения объясняется содержанием эфирных масел. Они находятся в листьях, стебле, корнях и семенах базилика. На основе масла базилика готовят лекарственные настойки, мази, сиропы.
В базилике много эвгенола. Это вещество подавляет производство ферментов, вызывающих воспаления суставов и кишечника.
Врачеватели древности – индусы, китайцы, арабы употребляли в своих снадобьях свежий базилик. Свойства травы использовались для лечения головной боли, тошноты, повышенного давления, желудка и печени. Растительное сырьё применялось внутрь, в виде отваров и настоек, и как основа повязок для заживления ран.
Базилик: польза и вред
Удивительный набор биологически активных ингредиентов в базилике обеспечивает человеческому организму защиту на клеточном уровне. Флавоноиды оберегают хромосомы клеток от радиации и старения.
Летучие масла базилика успешно ликвидируют вредоносные микроорганизмы, атакующие тело человека. Базилик эффективен против следующих групп бактерий:
- листерий;
- золотистый стафилококк;
- кишечная палочка;
- синегнойная палочка.
- энтерококк;
- шигелла.
1-процентный раствор масла базилика убивает микробы, которые успели приспособиться к воздействию антибиотиков.
Свежая зелень базилика, добавленная в ежедневный «салатик перед обедом» не только насыщает организм витаминами, но и омолаживает клетки за счёт натуральных антиоксидантов.
Целебное растение борется с такими сложными хроническими заболеваниями, как:
- атеросклероз;
- бронхиальная астма;
- ревматоидный артрит;
- сахарный диабет;
- сердечнососудистые заболевания.
Лечебные компоненты базилика очищают оболочки кровеносных сосудов от скопления холестерина, и тем предотвращают инфаркты и инсульты. Магний, содержащийся в растении, делает кровоток свободным, а мышцы – эластичными. Эфирные масла базилика нормализуют уровень глюкозы в крови.
https://www.youtube.com/watch?v=jWvAdNiI41s
Одним из наиболее актуальных свойств растения является его способность предотвращать рак. Давно известно, что все свежие овощи, фрукты и зелень – отличная профилактика онкологии.
Учёные пришли к выводу, что антоцианы, которых очень много в фиолетовом базилике, столь же эффективно борются со старением и патологическим перерождением клеток, как и зелёный чай. Антиоксиданты эфирных масел защищают ДНК клеток от окисления и распада.
Укрепление иммунитета, снятие нервного напряжения, нормализация полового влечения – все эти проблемы помогает разрешить базилик. Противопоказания к употреблению растения и его эфирного масла касаются, в первую очередь, беременных женщин. Летучее вещество эстрагол вызывает сильные сокращения матки, что может спровоцировать выкидыш.
Врачи предостерегают от употребления базилика пациентов с заболеваниями ЖКТ:
- гастрит;
- язва желудка;
- язва пищевода;
- болезнь Крона.
При наружном применении масло базилика запрещается больным с различными дерматитами.
Не все целебные свойства удивительного растения исследованы полностью. На него возлагают большие надежды онкологи и эндокринологи. Людям, не имеющим противопоказаний, стоит как можно чаще включать в своё меню эту «траву молодости и здоровья».
